Kesehatan

Bolehkah Anak Makan Makanan Pedas?

Jan 17, 2019
administrator

Sebenarnya, bolehkah memberikan makanan pedas pada anak? Adakah efeknya bagi kesehatan anak? Untuk menjawabnya, simak pembahasannya berikut.

 

 

Bunda pastinya sering makan bersama anak. Tak jarang, anak penasaran ingin mencicipi makanan yang dimakan Bunda atau orang-orang di sekitar. Kalau makanan bertekstur lembut dan manis seperti roti, tentu masih aman, ya. Bagaimana kalau anak justru penasaran dengan makanan pedas favorit Bunda?

Sebenarnya, Bunda tetap perlu memperkenalkan aneka rasa makanan pada anak, termasuk rasa pedas. Sebelumnya, perlu diingat ya, rasa pedas tidak hanya berasal dari cabai atau lada. Rempah-rempah aromatik seperti jahe, kunyit, dan adas pun dapat memberikan sensasi pedas di lidah. Lantas, amankah jika anak mengonsumsi makanan pedas? Bagaimana efeknya untuk kesehatan anak?

 

BACA JUGA : Menurut Al-Quran, Ini Kegiatan Yang Cocok Untuk Anak Laki-laki

 

 

Anak tetap boleh makan makanan pedas, asalkan...

Bunda harus tahu kapan waktu yang tepat untuk mengenalkan rasa makanan yang lebih tajam pada anak. Para ahli kesehatan anak menganjurkan untuk menunggu anak berusia setidaknya satu tahun untuk mengenalkan mereka pada makanan pedas dari rempah-rempah demi menghindari gangguan alergi dan pencernaan.

Anak-anak sebenarnya sudah dapat beradaptasi dengan rasa pedas sejak menyusui, lho. Jika Bunda mengonsumsi makanan pedas saat menyusui, rasa pedas dari bumbu rempah tersebut dapat dirasakan anak melalui ASI.

Sebaiknya, kenalkan makanan pedas pada anak secara bertahap

Karena masih dalam masa adaptasi, Bunda perlu mengenalkan makanan pedas pada anak secara bertahap. Misalnya, berikan bumbu rempah ringan seperti pala dan kayu manis pada menu makanan pendamping ASI. Bumbu aromatik tersebut dapat merangsang lidah anak untuk mengidentifikasi rasa baru.

Setelah anak berusia 18 bulan dan sudah terbiasa dengan bumbu-bumbu aromatik, Bunda dapat mulai mengenalkan mereka pada rasa pedas yang lebih tajam seperti lada hitam dan cabai. Namun, perlu diingat, berikan porsi bumbu seminimal mungkin untuk menghindari reaksi alergi atau kemungkinan lidah anak yang sensitif.

Sebagai bahan referensi, ada beberapa rekomendasi bumbu rempah ringan yang dapat diaplikasikan pada menu makan anak:

  • Jintan hitam yang ditumbuk
  • Parutan jahe dan bawang putih
  • Kunyit bubuk, ketumbar, dan jintan untuk makanan berkuah
  • Daun mint sebagai hiasan untuk makanan anak
  • Bubuk kayu manis dan kapulaga untuk makanan manis seperti puding

Jadi, tidak perlu khawatir saat ingin memperkenalkan anak pada rasa pedas. Berikan makanan pedas secara bertahap dan buat presentasi makanan semenarik mungkin agar anak semakin semangat. Yang paling penting, ciptakan pengalaman makan yang menyenangkan untuk anak.


Share Artikel
Latest Post
Promo