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希少 平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み。Amazon.co.jp: 砲金鍋 天ぷら鍋 平井鋳造所 : ホーム＆キッチン。620 天ぷら鍋 砲金鍋 銅鍋 395㎜ 平井鋳造 4070g。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。何度か使用しましたが、輝きがあります。中古にご理解の上、購入をお願いします。Yahoo!オークション -「砲金 鍋」(住まい、インテリア) の落札。。マストロクックウェア　２０ｃｍ深鍋。スケーター ディズニー ガラス蓋付き 取っ手が取れる 鍋&フライパン セット。石臼　手動製粉機。山桜エンドグレインカッティングボード。【新生活応援】ティファール　フライパン　26cm蓋付き　3点セット　ガス火専用。Fissler copenhagen シチューポット 24 ★未開封 フィスラー。シャープ　ヘルシオ　ホットクック　(1.6L) KN-HT99A-R。京セラ キョウセラ ナイフ2点 ピーラー まな板 セラミックナイフ 包丁セット。木製のまな板, 高品質スクエア チークカッティングボード、サイズ : 中。STAUB オーバル　23cm グレー　美品。HALムスイ　無水鍋　20cm。三段銀巻 白水牛角 出刃6寸 手作り 包丁柄 出刃180 黒檀八角柄 ハンドル。ティファール インジニオ ネオ IHブラックチタニウム アンリミテッドセット8